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ESAO anuncia su calendario 2021 para Maestros de Almazara

por Retail Actual 20 de enero, 2021 Empresa

Durante 2021, ESAO - la Escuela Superior del Aceite de Oliva, organiza tres ediciones del curso especializado de maestro de almazara dirigido a maestros de almazara, operarios y otros trabajadores de Cooperativas del sector del aceite de oliva o almazaras privadas así como a Presidentes y miembros de Juntas Rectoras, propietarios/gerentes de almazaras privadas y otros profesionales del sector. 100% bonificable por Fundae.

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GIRA Mujeres inicia su V edición enfocándose en el emprendimiento femenino como motor económico

por Retail Actual 20 de enero, 2021 Empresa

Impulsado por Coca Cola, ofrece formación y acompañamiento para que las mujeres puedan dar un paso adelante hacia el emprendimiento social o dar impulso a negocios ya existentes en sectores como el de alimentación y bebidas, el ocio y el turismo. GIRA Mujeres proporciona información en áreas de financiación y digitalización y, en el actual contexto de crisis, les ayuda en materia de gestión emocional y empoderamiento personal.
 

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El Panorama Alinnova 2021 de CNTA analiza las tendencias y retos que marcarán la actividad del sector agroalimentario

por Retail Actual 19 de enero, 2021 Actualidad

Las reflexiones de 22 expertos del centro tecnológico CNTA son la base para la elaboración de esta serie especial de cuatro reportajes. Hablan de la proteína alternativa, el auge de estrategias como la valorización de subproductos, el impulso de la demanda de alimentos funcionales, los nuevos riesgos emergentes en Seguridad Alimentaria o las tecnologías que auguran un escenario de mayor disrupción en la cadena alimentaria.

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Beefeater Light y Ballantine´s Light, Pernod Ricard España innova en la categoría de espirituosos con propuestas de menor graduación

por Retail Actual 19 de enero, 2021 Empresa

Pernod Ricard España ha presentado hoy su nueva propuesta de innovación, para revolucionar el mercado de espirituosos con la creación de la categoría low- alcohol y el lanzamiento de dos nuevas referencias en ella: Beefeater Light y Ballantine´s Light, que tienen la mitad de graduación alcohólica. 

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La regulación de la estrategia “De la granja a la mesa”, entre los principales retos legislativos agroalimentarios para 2021

por Retail Actual 15 de enero, 2021 Actualidad

Los límites a los residuos de plaguicidas, los aditivos alimentarios, la aprobación de nuevos alimentos, las limitaciones para el plástico, los materiales en contacto con los alimentos, el etiquetado e información al consumidor y las normas de calidad serán algunos de los principales cambios en la legislación alimentaria para 2021, según José María Ferrer, responsable del departamento de Derecho Alimentario de Ainia.
 

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