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Año
2015
Número
15
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Disponible para

EXPRIMIR TODO EL JUGO ANTES DE NAVIDAD

El último tramo de año depara grandes citas para el sector de la alimentación: la feria Fruit Attraction y la campaña de Navidad se postulan como dos ocasiones inmejorables para mostrar la buena salud de una industria que emplea actualmente en España a más de cinco millones de profesionales y supone el 20% del PIB nacional. Sin duda, su aportación está siendo fundamental en la lenta, pero ya perceptible recuperación económica del país. Al menos, esa es la sensación que se percibe en el XXX Congreso del Gran Consumo de Aecoc, que se celebra estos días en Barcelona con la presencia de más de 1.000 directivos de las principales empresas nacionales y grandes nombres de la distribución mundial.

Sumario

5 EDITORIAL

  • Exprimir todo el jugo antes de Navidad

6 ACTUALIDAD            

  • Todas las noticias del sector

12 AGENDA    

  • Ferias y eventos. Libros

16 PUNTOS DE VISTA              

  • C360º, el consumidor exige variedad e innovación
  • La industria tradicional frente al reto omnicanal

23 ESTADÍSTICAS

  • Las ventas en gran consumo crecen un 2,4% en 2015

27 INNOVACIÓN

  • Los mercados que innovan crecen cuatro veces más

34 FRUIT ATTRACTION

  • La huerta de Europa se cita en Madrid
  • Escaparate de productos en feria

46  NAVIDAD  

  • Llegan unas fiestas más prósperas para el sector
  • Selección de novedades para la campaña de Navidad

72 EN TIENDA

  • La mitad de ultramarinos que hace 30 años
  • Abandono de la cesta de aprovisionamiento

76 EN EL LINEAL

  • Novedades de producto
  • Equipamiento  

84 EMPRESAS

  • Actualidad del mercado
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