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Benfumat lanza Skrei noruego en corte sashimi: un bacalao premium de temporada para los paladares más exigentes.
Benfumat anuncia el lanzamiento de su Skrei noruego, disponible en corte sashimi, un producto exclusivo que destaca por su calidad excepcional y sabor único. Capturado en las frías aguas de Noruega, el Skrei se caracteriza por su textura sedosa, carne firme y sabor profundo, convirtiéndose en un bacalao altamente valorado tanto por chefs como por amantes de la comida gourmet.
El corte sashimi potencia la frescura y presentación del bacalao, permitiendo disfrutar de la máxima expresión de su sabor y textura. Ideal para degustaciones, platos fríos o simplemente para saborear el producto por sí solo.
El Skrei Benfumat estará disponible en tiendas gourmet seleccionadas, en el Club del Gourmet de El Corte Inglés y a través de la web de Benfumat.
El Skrei es un bacalao migratorio que recorre más de 1.000 km desde el mar de Barents hasta las costas de Noruega, lo que fortalece su musculatura y da lugar a una carne firme, jugosa y de sabor limpio y delicado. Solo los ejemplares que cumplen con estrictos criterios de captura y frescura pueden etiquetarse como Skrei, garantizando un producto de calidad premium y estacional.
Con más de 30 años de experiencia en la elaboración de ahumados premium, Benfumat mantiene su compromiso con la excelencia y la calidad artesanal. Cada producto combina selección cuidadosa de materias primas, técnicas tradicionales y control riguroso, ofreciendo ingredientes que elevan cualquier experiencia gastronómica.
Dados de salmón ahumado Benfumat
