por Retail Actual 4 de julio, 2025
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Las Guindillas ‘Piparras’ de La Catedral de Navarra son una delicatessende alta calidad, elaboradas artesanalmente en Navarra por la reconocida casa de conservas vegetales de Mendavia.

El mayor secreto de todos los productos de La Catedral de Navarra es su alta calidad que reside en la utilización de ingredientes frescos seleccionados cuidadosamente a mano. Es el caso de las Guindillas "Piparra" conservadas en vinagre suave para mantener toda su frescura, textura crujiente y característico sabor intenso. 

Procedentes de huertas navarras, estas guindillas presentan una forma alargada, piel fina y un picor equilibrado que realza cualquier plato sin enmascarar otros sabores. 

El compromiso de La Catedral con la tradición y la excelencia convierte este producto en un imprescindible en cualquier despensa que valore la autenticidad y el origen.

Notas de cata: 

  • Color amarillo verdoso, brillante y uniforme. 
  • Textura firme, carnosa y crujiente. 
  • Aroma vegetal, fresco, con ligeros matices avinagrados.
  • Sabor suave con un punto de acidez y picor ligero, bien equilibrado.

Maridaje / Recomendaciones: Perfectas como aperitivo, en banderillas, acompañando embutidos, quesos curados o conservas del mar como mejillones y atún. 

También son ideales para aportar un contrapunto vibrante en guisos de legumbres, ensaladas o platos de cocina vasca como las alubias de Tolosa. Servir frías, directamente del frigorífico, para disfrutar al máximo su frescor y textura.

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