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El Izadittone, panettone de Bodegas Izadi se elabora en Italia con crema de orujo de vino de las propias uvas de Bodegas Izadi, un chocolate premium y una masa madre guardada en secreto por Casa Loison durante más de 80 años.
Por quinta Navidad, la famosa pastelería italiana Loison y Bodegas Izadi presentan la edición 2021 de su Izadittone, un panettone elaborado con orujo de vino de las propias uvas de la bodega. Para Lalo Antón, director general de la bodega, "esta joya gastronómica es muy difícil de elaborar sin los secretos y el recetario de Darío Loison".
La Casa Loison, fundada en 1938, es considerada el "Ferrari de los panettones" gracias al secreto de su masa madre, la cual llevan custodiando bajo gran secretismo y medidas de seguridad durante más de 80 años. Loison ha sido el gran aliado para desarrollar este panettone único en España de un kilogramo de peso y edición limitada.
Esta propuesta de Bodegas Izadi, del que se ha elaborado una edición limitada de panettones, se puede adquirir en tiendas gourmet así como en la tienda online www.tiendaartevino.com
