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Selección Vintage de Señorío de Montanera es una edición exclusiva formada por las 100 mejores piezas de jamón de bellota 100% ibérico de la montanera 2013-2014, considerada la mejor de los últimos diez años. De esta añada, especialmente excepcional, se han seleccionado aquellas piezas que reúnen unas condiciones extraordinarias en cuanto a morfología, curación, aroma y sabor para pertenecer a esta Selección Vintage. El resultado es una colección exclusiva de 100 joyas ibéricas únicas, numeradas de manera individual y certificadas por la garantía de la Denominación de Origen Protegida Dehesa de Extremadura.
Cada jamón ibérico puro numerado de la Selección Vintage se presenta en una caja de diseño en madera y corcho obtenido de las dehesas extremeñas e incluye un pasaporte de trazabilidad con los datos de procedencia de cada pieza en exclusiva, una invitación a conocer la montanera en las dehesas de Señorío de Montanera, un delantal y un juego completo de cuchillos profesionales (formado por un cuchillo jamonero, una puntilla y una chaira).
