“Martiko Talentos”: Juan Carlos Reyes Moreno, del restaurante ABaC, ganador de la segunda edición de este concurso

por Retail Actual 15 de septiembre, 2021 Hostelería

Martiko, empresa navarra, referente nacional en la elaboración de productos derivados de pato y pescado ahumado, ha dado a conocer los ganadores de la segunda edición de su concurso gastronómico “Martiko Talentos”, cuya final se ha celebrado en la sede de Basque Culinary Center, en San Sebastián. 

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Marcas de Fabricante: Promarca reconoce su esfuerzo para apoyar a la hostelería

por Retail Actual 2 de agosto, 2021 Hostelería

Promarca, la Asociación que engloba a fabricantes de Marcas de Alimentación, Bebidas, Cuidado Personal y Droguería de España, reconoce el esfuerzo y la dedicación que las Marcas de Fabricante (MdF) están aportando para garantizar y acelerar la recuperación económica de las pymes en el canal horeca (Hotel, Restaurante y Catering) ya que, sin su contribución, muchas de estas empresas se verían tristemente abocadas al cierre.

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El gasto en Semana Santa se reduce prácticamente a la mitad por el Covid-19

por Retail Actual 14 de abril, 2021 Hostelería

Según el Observatorio Cetelem Estacional y como consecuencia de las restricciones por Covid-19, se ha registrado una diferencia de 15 puntos porcentuales entre quienes manifestaron la intención de gastar más en hostelería y quienes finalmente lo hicieron. Esta Semana Santa se han gastado 166€ de media frente a los 325€ del 2019, un gasto que supone un 37% menos de la intención de gasto declarada en marzo.

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Las ventas de la distribución a hostelería caen un 25%

28 de julio, 2020 Hostelería

Según los datos que maneja Fedishoreca, en la semana del 13 al 19 de julio" sólo han estado abiertos el 84% de los establecimientos de hostelería (el 83% la semana anterior), lo que ha supuesto una caída de las ventas de los distribuidores del 25% en relación con el año anterior.

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