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Pedro Sánchez visita la fábrica de Novelda de la compañía de especias Carmencita. La inversión de 25 millones de euros refuerza su capacidad productiva, logística e innovación con unas instalaciones de 27.000 metros cuadrados preparadas para impulsar su crecimiento internacional.
Carmencita ha culminado uno de los mayores procesos de transformación de sus más de cien años de historia con la entrada en funcionamiento de su nuevo complejo industrial de Fondonet, en Novelda (Alicante), una infraestructura que ha supuesto una inversión de 25 millones de euros y que permitirá a la compañía aumentar su capacidad productiva, tecnológica y de innovación. [
La inauguración operativa de las nuevas instalaciones ha coincidido con la visita del presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, quien recorrió la planta acompañado por los máximos responsables de la empresa, entre ellos Jesús Navarro Navarro, presidente de la compañía, y Jesús Navarro Alberola, director general.
"Las nuevas instalaciones representan el proyecto de futuro de una compañía que continúa creciendo, apostando por la industria, la innovación, las personas y la internacionalización", explico durante la visita su director general.
El nuevo complejo cuenta con 27.000 metros cuadrados construidos y dispone además de una reserva de otros 18.000 metros cuadrados para futuras ampliaciones. Según la empresa, el proyecto ha sido concebido para acompañar el crecimiento previsto para los próximos años y consolidar desde Novelda sus actividades industriales y de desarrollo de producto.
La planta integra áreas de recepción y tratamiento de materias primas, molienda, mezclado, producción y envasado, así como nuevos espacios tecnológicos y de investigación. La compañía trabaja actualmente con más de 60 materias primas diferentes y comercializa un catálogo superior a las 700 referencias entre especias, hierbas aromáticas, mezclas y condimentos.
La modernización industrial también incorpora nuevos niveles de automatización, robotización, control y trazabilidad en los procesos productivos. A ello se suma una plataforma logística de más de 10.000 metros cuadrados situada en el Parque Empresarial de Elche, destinada a mejorar la gestión de inventarios y los flujos de materias primas y producto terminado.
La innovación constituye otro de los pilares del proyecto. Las instalaciones albergan un área específica de I+D y laboratorio desde la que se desarrollarán nuevos productos y aplicaciones, además de realizarse controles sobre materias primas y productos finales. El complejo incorpora asimismo espacios orientados a la divulgación y al intercambio de conocimiento con profesionales de la gastronomía, la investigación y la alimentación.
Fundada en 1923, Carmencita emplea actualmente a 462 personas, opera en más de 80 mercados internacionales y desarrolla actividad en los canales retail, horeca e industria. Con este proyecto, la compañía busca reforzar su competitividad y consolidar una nueva etapa marcada por el crecimiento internacional, la eficiencia operativa y la innovación.
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