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ESPECIAL FRUIT ATTRACTION. La mandarina Orri es reconocida internacionalmente con el máximo galardón (tres estrellas) que concede el Internacional Taste Institute (ITI) de Bruselas y que se otorga a diferentes productos en base a la evaluación de sus características sensoriales, es decir, su aspecto visual, olfato, sabor y textura.
Las características de la mandarina Orri son, precisamente, los atributos que facilitan su diferenciación respecto al resto de variedades de mandarina del mercado y que le han hecho alzarse con Superior Taste Award como reconocimiento a la excelencia del producto, su imagen y sabor auténtico y natural.
Otro aspecto importante por el que destaca la mandarina Orri es por su gran capacidad de conservación de manera natural que hace que sea la mandarina más tardía del mercado.
El jurado, formado por más de 200 reconocidos chefs y sumilleres, realiza una evaluación sensorial objetiva, con una metodología rigurosa de cata a ciega y en el que las muestras solamente se evalúan en función de sus propias características intrínsecas. Del mismo modo que las guías gourmet contribuyen a visibilizar la gastronomía de los mejores restaurantes de todo el mundo, el Superior Taste Award destaca aquellos productos premium que presentan unas características sensoriales superiores al resto.
En este sentido, el jurado ha destacado de la mandarina Orri su "impresionante aspecto visual, su luminosidad y la firmeza de su piel. Además de su aroma fresco y natural, su excelente textura y su sabor excepcional, con el equilibrio perfecto entre dulce y ácido", han valorado estos expertos.
"Este reconocimiento es un hito para una variedad de mandarina. Estamos muy satisfechos de que la primera variedad de mandarina que lo haya conseguido sea la mandarina ORRi y que un jurado internacional de expertos del gusto, miembros de las más prestigiosas asociaciones de chefs, le otorgue la más alta distinción en esta categoría”, explica Guillermo Soler, gerente de Orri.
Orri Running Committee (ORC) celebra este año el décimo aniversario del Título de Obtención Vegetal de la Oficina Europea de Variedades Vegetales (CPVO) y continúa siendo la variedad más cotizada, con unos precios medios de venta en campo entre un 22% y un 28% por encima de la siguiente mandarina más cotizada.
Estas cifras son consecuencia de un cúmulo de razones, como que se trata de una variedad protegida, título que le fue otorgado por la Oficina Comunitaria de Variedades Vegetales hasta el año 2043, y que permite a los licenciatarios disfrutar de una explotación exclusiva durante varias décadas.
Un factor muy importante en el éxito de la mandarina ORRi es que es la única mandarina que cuenta con una limitación de licencias que no ha variado durante estos diez años y que su producción, además del país obtentor Israel, se ha mantenido limitado a España y Portugal. Sin olvidar que mantiene un exclusivo y estricto sistema de gestión de la variedad llevado a cabo por la asociación de productores de la variedad Orri Running Committee.
