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Embutidos y Jamones España e Hijos ha cerrado 2017 con un incremento de facturación del 12%, sobrepasando los 36,5 millones de euros en ventas. La compañía toledana ha empezado a utilizar las nuevas instalaciones de secaderos lo que le ha permitido superar las 500.000 piezas anuales en la producción de jamón en distintos formatos.
Embutidos España ha crecido casi un 40% en el último trienio. Con su aumento de producción en 2017, se consolida como una industria agroalimentaria generadora de empleo en Escalonilla y Gerindote (Toledo), donde se encuentra ubicada, al haber conseguido ampliar su plantilla un 11% con respecto al 2016. "La industria agroalimentaria en general y la cárnica en particular son generadoras de riqueza y empleo allí donde están ubicadas, ya que son básicas para ello en el medio rural, donde ayudan a fijar población en los pequeños municipios donde están instaladas”, señala el director general de la empresa, Miguel España.
En 2017, la compañía toledana ha empezado a utilizar las nuevas instalaciones de secaderos que se construyeron a lo largo del año anterior, lo que ha permitido a Embutidos España producir un mayor volumen, superando las 500.000 piezas anuales en la producción de jamón en distintos formatos. “Representan un centro moderno y dotado de las últimas tecnologías. Embutidos España sigue apostando por la riqueza en su zona. Priorizamos la calidad en todos nuestros servicios y eso nos está posicionando como una compañía líder del sector", señala Miguel.
Entre su catálogo de productos, se incluyen el jamón serrano, de cebo e ibérico, o su famoso salchichón de Toledo. Además, esta empresa familiar es referente en la producción de lomo, gracias a sus distintas presentaciones, tanto en cerdo blanco como en cerdo ibérico, que presenta en formato entero, troceado, loncheado y también combinado con otros embutidos de la casa.
Embutidos España consigue unas óptimas propiedades en los embutidos y jamones mediante el cuidadoso proceso realizado a la hora de elaborar sus productos, permitiendo así alcanzar el característico sabor y aroma que hacen inconfundibles a sus productos.
