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Año
2020
Número
44
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Disponible para

Es tiempo de reaccionar

La pandemia se ha instalado en nuestro día a día y desde hace seis meses se ha llevado por delante cualquier planificación, la forma de concebir la existencia y, lo que es peor, ha truncado muchas vidas. Transcurrido ya medio año, todos los hábitos instaurados y, por supuesto la forma de consumir, han dado un giro de 180 grados.
Empresas y ciudadanos han tenido que mostrar su capacidad de adaptación a unas circunstancias cambiantes pero que los expertos reiteran que han llegado para quedarse: hacer de nuestro hogar una fortaleza, el triunfo de la tarjeta de crédito sobre el efectivo o el tirón del ecommerce en alimentación, algo que hasta el estallido del virus era prácticamente una quimera. (...)

Sumario

4. EDITORIAL
Es tiempo de reaccionar

6. ACTUALIDAD
Todas las noticias de la distribución y punto de venta

14. AGENDA
• Ferias y eventos
• Libros

18. PUNTOS DE VISTA
• Tendencias en la alimentación en la nueva era que nos ha tocado vivir
• Afrontemos la recta final del año para el retail “post Covid”

24. FRUTAS Y VERDURAS
• Fruit Attraction se celebrará este año en formato telepresencial con una moderna plataforma
• Selección de lanzamientos

38. CONGELADOS Y DEL MAR
• La procedencia sostenible influye ya más que el precio
• Fogonero noruego: un pescado que gana adeptos
• Escaparate de novedades

46. GALLETAS Y DULCES
• Nos gastamos 29,35 euros al año en bollería, panadería y pastelería
• Novedades que llegarán al lineal

52. LEGUMBRES Y PASTAS
• Toda la categoría de alimentación seca crece en gasto
• Lanzamientos de este segmento

58. GENERALES
• Selección de otros productos de alimentación
• Bodega: vinos, licores y espirituosos

66. EQUIPAMIENTO
• Dispositivos para el punto de venta y logística

68. EMPRESAS Y TECNOLOGÍA
• Información sobre el día a día de las compañías del sector
• Servicios y nuevas aplicaciones tecnológicas

74. GUÍA DE COMPRA

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