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Año
2019
Número
40
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Disponible para

Preparados para lo mejor

Llegadas estas fechas en las que vemos un nuevo año pasar, es momento de hacer balance para el sector. Sirvan estas líneas, además, para mirar hacia el futuro con optimismo, convencidos de poder seguir trabajando en mantenerse como una de las industrias más punteras de nuestra economía. Durante 2019 ha habido grandes temas que han centrado el devenir de fabricantes de alimentación, distribución y comercio: el factor salud, la transición ecológica o el cambio climático. También cómo hacer frente a las campañas de rebajas infinitas, una posible subida de impuestos, la  mayor concienciación de políticas de RSC  y la transformación digital como llave para no ver en el comercio electrónico al enemigo, sino como aliado para crecer.

 

Sumario

4. EDITORIAL 
2020: preparados para lo mejor

6. ACTUALIDAD  
Todas las noticias de la distribución y punto de venta

14. AGENDA  
• Ferias y eventos  
• Libros

16. PUNTOS DE VISTA  
• Olivar ecológico, valor seguro en negocio y sostenibilidad 
• La aportación económica del supermercado de proximidad 
• No nos engañemos, debemos cambiar nuestros hábitos

22. RA. REVOLUCIÓN EN RETAIL
• Informe Ekon sobre tendencias que se darán en 2020
• Instantánea de la distribución y comercio

28. ACEITES, SALSAS y ESPECIAS 
• ¿Cuáles son los desafíos del AOVE español para el futuro?
• WOOE: la gran cita del aceite de oliva en Madrid
• Selección de lanzamientos

42. ECOLÓGICOS
• La producción de leche sin lactosa crece un 11% en el mundo
• Selección de lanzamientos

52. FUNCIONALES 
• Organic Food Iberia y Eco Living Iberia
• Producción ecológica en España a la cabeza en Europa
• Novedades que llegarán al lineal

60. GENERALES 
• Selección de otros productos de alimentación
• Bodega: vinos, licores y espirituosos

70. EQUIPAMIENTO
• Selección de dispositivos para el punto de venta y logística

72. EMPRESAS
• Actualidad de las empresas del sector
• Tecnología aplicada a la industria

79. GUÍA DE COMPRA

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