Retail Actual Junio 2016

LAS MARCAS DE FABRICANTE LLENAN CARROS Y CESTAS

El esfuerzo de las marcas por innovar, sorprender y hacer de la compra toda una experiencia es incuestionable. Su apuesta por nuevos sabores, así como por formatos adaptados al ritmo y estilo de vida de los hogares actuales, ha hecho que se ganen la confianza de un consumidor que ha vuelto a la senda de la MdF, tal y como lo demuestra el estudio de Kantar Worldpanel. Según el informe, las marcas españolas crecieron un 2,3% el pasado año, un buen dato a tener en cuenta ya que las multinacionales cayeron un 0,8% en este mismo periodo. Además de formatos donde prime la comodidad y nuevos modelos de familia, otra de los grandes avances de estos últimos años ha sido la mejora en la composición e ingredientes, con una mayor atención a los colectivos con alguna intolerancia. Los productos “free from” se han convertido en una tendencia y este año acapararán un espacio importante en ferias de referencia como Sial Paris, que en octubre dedicará un área completa a la alimentación sin gluten.

La preocupación por el concepto salud es cada vez más evidente y quedó patente en la pasada edición de Alimentaria y el Salón de Gourmets. dos ferias que este año han celebrado su aniversario retornando a las grandes cifras de participación, tanto en expositores como asistencia de profesionales. A lo largo de estas páginas mostramos nuestra selección con los productos que han llegado o lo harán en breve a nuestro lineal.