Sana Food 2027

La feria Sana Food reúne a empresas y profesionales de sectores como los productos ecológicos, biodinámicos, veganos, DOP e IGP, la alimentación funcional y las producciones agrícolas sostenibles, con un programa centrado en la innovación alimentaria, la nutrición para la longevidad, la sostenibilidad y las nuevas tendencias de consumo.

La feria combina una amplia zona expositiva con conferencias, clases magistrales, catas, encuentros profesionales y espacios de networking, orientados a impulsar el intercambio de conocimiento y la generación de oportunidades de negocio. Además, incorpora un enfoque estratégico sobre la Longevity Nutrition, en línea con el concepto One Health, analizando el papel de la alimentación en el envejecimiento saludable y la prevención de enfermedades. Entre los contenidos destacan las cadenas de valor del aceite de oliva virgen extra, los productos fermentados, los cereales antiguos, las proteínas vegetales y las frutas y verduras, así como la evolución del mercado de la nutrición funcional.

Sana Food está dirigido a fabricantes de alimentos, distribuidores, profesionales de la restauración, retailers especializados, productores agrícolas, importadores, exportadores, compradores, investigadores y otros profesionales vinculados al sector agroalimentario. Su enfoque combina la exposición comercial con contenidos técnicos, formación y oportunidades de negocio, reforzado por la colaboración con entidades como FederBio, Slow Food y V-Label Italia, así como por su celebración conjunta con Slow Wine Fair, ofreciendo un espacio de referencia para conocer las tendencias que están transformando la alimentación saludable y sostenible.