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Quesos y yogures.
Nuestra pequeña fábrica de quesos y yogures ubicada al noroeste de Segovia nace con el espíritu de elaborar productos de leche de oveja de la zona y de forma artesanal.
La leche con la que elaboramos los productos procede de una única ganadería compuesta de ovejas de razas Churra (85%) y Assaf (15%): la Sociedad Cooperativa de Cedillo de la Torre. Con una alimentación cuidada y un control sanitario garantizado, proporciona la leche de alta calidad con la que elaboramos nuestros productos.
La calificación sanitaria de la ganadería es M4, la más alta posible.
La leche producida por la ganadería con la que realizamos nuestros quesos y yogures tiene el nivel de certificación superior.
Dirección / Travesía del Terrero nº 28
CP / 40550
Provincia / Segovia
Población / CEDILLO DE LA TORRE
Teléfono / 921 556 285
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