Vinos.

En bodegas Martúe seguimos un estilo de elaboración artesanal. Al no producir grandes volúmenes de vino, podemos permitirnos cuidar al máximo hasta el más mínimo detalle del proceso.

Nuestra uva es vendimiada durante la noche, después, en la recepción, los racimos son seleccionados antes de iniciarse la fermentación, que se realiza a una temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable para extraer de mejor manera las características y estructura que compondrán el vino. Tras el proceso de crianza durante 6 a 15 meses el vino es embotellado para una crianza en botella con una duración media de un año. Nuestro Martúe Chardonnay se elabora a través del proceso propio de los vinos blancos, con un 20% fermentado en barrica y resto en depósito a baja temperatura.

Datos de contacto

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Dirección / Camino Real s/n

CP / 40447

Provincia / Segovia

Población / NIEVA

Teléfono / 925 123 333

Fax / 925 123 332

Web empresa / http://www.martue.com

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