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Artículos de empresas de producción y distribución alimentaria

En esta sección de artículos, encontrará reportajes del sector alimentario, desmenuzando los hábitos y tendencias socioalimentarias. Además de observar y estudiar la actualidad y los detalles del punto de venta, desde el comercio minorista hasta las grandes superficies.

Navidad, cómo exprimir el potencial del comercio en estas fechas

por Retail Actual 30 de noviembre, 2018 Punto de venta

El año 2018 ha sido, sin duda, una época de turbulencias para la industria minorista. El aumento de las rentas y la reducción del gasto del consumidor ha sido el responsable de la caída dmuchas marcas. Javier López, Director General, Industry Vertical Print, OKI Europe, nos da las claves para sacar el máximo partido a nuestro establecimeinto en Navidad.

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Desenmascarando al Mistery Shopper

por Retail 25 de enero, 2018 Punto de venta

El Mistery Shopper, o cliente espía, es la técnica utilizada para analizar, medir y valorar la calidad del servicio prestado al cliente. Principalmente, el cometido de estos profesionales consiste en analizar los procesos de venta, obtener información que ayude a mejorar el negocio. Mercè Almendros, Consejera Delegada de Momentum Task Force, nos da las claves de esta figura.


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