Salsas Coosur Proteína+
2026-06-25
Empresas Premium
Grupo Consorcio entra por primera vez en la categoría de gildas con una propuesta que traslada más de 75 años de experiencia elaborando anchoa del Cantábrico a uno de los aperitivos con mayor crecimiento del mercado.
La nueva gama de Gildas Consorcio está formada por dos referencias: Gilda Clásica con Extra de Anchoa y Gilda de Anchoa y Boquerón, ambas elaboradas con anchoa del Cantábrico, aceituna Manzanilla y piparra. Las dos variedades ya están disponibles en la tienda online de Grupo Consorcio y en plataformas de e-commerce. Además, la compañía prepara su desembarco en el canal retail con la Gilda Clásica de Anchoa, una referencia específica para este canal que llegará progresivamente a las tiendas a partir del mes de julio.
"Como referentes en anchoa del Cantábrico, tenía sentido dar el paso hacia una categoría donde este ingrediente es el gran protagonista. Además, este lanzamiento refleja la filosofía que queremos seguir impulsando con nuestras innovaciones: invitar a disfrutar de la gastronomía con calma, poniendo en valor el origen, la calidad de la materia prima y el respeto por el producto", señala Eduardo Sanfilippo, director de Marketing, Innovación y Comunicación de Grupo Consorcio.
Grupo Consorcio es una empresa española referente en conservas y semiconservas de anchoas, bonito del norte y atún claro de alta calidad. Con sede en Santoña, Cantabria, Grupo Consorcio ha sido la primera y única empresa conservera de ámbito internacional en convertirse en Empresa B™ Certificada en 2019, promoviendo un compromiso con la pesca sostenible y manteniendo las técnicas artesanales heredadas de los maestros conserveros.
Con una facturación de más de 78 millones de euros y más de 900 empleados entre las fábricas de España y Perú a cierre del ejercicio 2025, el 59% de las ventas de la compañía se destinan a exportación.
