El Buho, nuevo vino Ribera del Duero de González Byass

El Búho, un vino roble que refleja equilibrio y carácter. Elaborado con cuidado a partir de uva tempranillo, es un vino joven, fresco y con personalidad que mira hacia el futuro. La vendimia 2025 marca la primera cosecha de este proyecto, un punto de partida que define su identidad desde el origen.

De color picota intenso, El Búho 2025 de González Byass muestra la máxima expresión de fruta roja y negra, acompañada de sutiles notas especiadas y tostadas de su paso por barrica de roble francés y americano. En boca es fresco, equilibrado y fluido, con un perfil versátil que marida tanto con carnes y quesos como con platos más ligeros. Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.

Bajo el concepto “un vino de raíces hondas y alas sabias”, la imagen del búho invita a disfrutar sin prisa, entendiendo el vino más allá del sabor, como una manifestación de sabiduría, celebración y momentos compartidos. Su mirada serena en la botella simboliza ese carácter contemplativo y equilibrado que lo define.

“El Búho es un vino equilibrado que responde a las demandas actuales del consumidor: fluido y fácil de maridar, pero fiel a su carácter varietal y a sus rasgos de origen. Además, apostamos por la Ribera del Duero como una de las Denominaciones de Origen más relevantes de España y la que más está evolucionando” afirma Marian Santamaría, enóloga de González Byass.