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El informe Bebidas Alcohólicas publicado por DBK de Informa refleja una caída en su consumo, que previsiblemente llegue al -2,5% en el balance de 2019, situándose en los 1.660 millones de euros en ventas facturados.
Con los datos de 2018, el Observatorio Sectorial DBK de Informa recoge el descenso del consumo de bebidas alcohólicas, que ha caído un 2,9% disminuyendo su valor del mercado, hasta situarse en 1.660 millones de euros.
A pesar de caer en ventas, el whisky sigue siendo la modalidad más adquirida, representando un 28,9% del total del mercado con 480 millones de euros facturados. Le siguen ginebra, cuya cifra de negocio se mantuvo en 365 millones de euros; y ron, cuyas ventas descendieron hasta los 290 millones de euros.
Sí que hay buenas noticias para el sector en el terreno de la exportación, cuyo valor creció un 12,5% en 2018, hasta los 648 millones de euros. Por el contrario, las importaciones cayeron un 7%, situándose en 857 millones de euros. De esta forma, el déficit comercial del sector se redujo un 40% respecto a 2017, con un saldo de 209 millones de euros.
Los analistas hablan de más caídas a corto plazo, que estiman en un 2,5% para el cierre de 2019, esperándose una mayor estabilidad en el bienio 2020-2021.
En cuanto al dibujo del mercado, son menos de 300 las empresas dedicadas a la actividad de destilación, rectificación y mezcla de bebidas alcohólicas, que emplean a 3.200 trabajadores. Predominan las empresas de pequeña dimensión, si bien las cinco primeras operadoras concentran la mitad del mercado en valor.
