Auditoria de los sistemas de gestión en Seguridad Alimentaria

Los objetivos del curso de Auditoria de los sitemas de gestión en Seguridad Alimentaria de Ainia (90 horas) son:

• Adquirir las competencias (conocimientos, habilidades y actitudes) necesarias para la planificación y desarrollo de las auditorías de calidad y seguridad alimentaria.
• Obtener una visión general de las normas más solicitadas en el sector alimentario (BRCGS, IFS, FSSC 22000)

Dirigido a:

El curso está dirigido a:

• Profesionales del sector agroalimentario y afines: Responsables y Técnicos de calidad, Responsables de producción.
• Estudiantes Universitarios y Postgraduados interesados en actividades de implantación, control y/o desarrollo de la seguridad y calidad alimentaria.

Pautas formativas:

• Seguimiento y acompañamiento del alumno a lo largo del curso.
• El eje del proceso enseñanza-aprendizaje es el propio alumno, teniendo en cuenta que cada alumno tiene y ha de tener unas experiencias y conocimientos previos.
• Atención personalizada y tutorización asistida a través de E-mail, con un plazo de respuesta máximo de 72 horas.

Al finalizar el curso, gracias a la evaluación continua mediante cuestionarios, tareas, ejercicios y/o autoevaluaciones desarrolladas a lo largo del curso, el alumno obtendrá un certificado de aprovechamiento, siempre que haya alcanzado los objetivos mínimos en cuanto a trabajo, esfuerzo y conocimientos. El certificado correspondiente podrá ser descargado por el propio alumno, desde el aula virtual y en formato PDF, cuando se haya dado por finalizada la actividad formativa.

Una vez finalizado el curso, podrá descargar el certificado de asistencia y aprovechamiento desde el propio campus virtual.