Pan y bollería

La marca especializada en productos sin gluten Dr. Schar presenta sus novedades para 2024. Destacan sus galletas de vainilla (sin gluten, ni azúcar) y de oblea rellenas con crema, así como sus tostas crujientes con trigo sarraceno y quinoa. 

Vicky Foods presenta sus innovaciones para sus marcas Dulcesol y Horno Hermanos Juan, tanto de bolléria como de panes de hamburguesas,

Galletas Gullón amplía su gama dirigida a los más pequeños con Hookies Dragons y Hookies Sharkies.

Panamar presenta esta nueva gama de panes para hamburguesas de 110 gramos con una textura, ligereza, alveolado y durabilidad peculiares.

Puratos, multinacional de origen belga especializada en la producción de productos para panadería, pastelería y chocolate, ha lanzado la gama GrainDesign, con la referencia Black & White, una combinación de granos y semillas especiales para decorar elaboraciones de panadería y bollería.

La Arepa clásica congelada de P.A.N especiales para horno, airfryer o freidora.

Vicky Foods continúa impulsando su división de pan con la inauguración de una nueva línea de Tortilla de harina de Trigo Dulcesol que estará destinada a la elaboración de tortillas de harina de trigo.

La primera gama de bollería de fabricación propia de Biocop está elaborada con ingredientes de primera calidad, de origen ecológico y de comercio justo.

Horno Hermanos Juan (Vicky Foods) presenta 10 nuevas referencias entre croissants, xuxos, susos, napolitanas, Donas® y palmeras al cacao con las que la marca se mantiene fiel a su apuesta por la mejora constante e innovación.

Inés Rosales presenta una edición limitada de sus clásicas tortas de aceite, que se podrán adquirir exclusivamente en la tienda de la Plaza San Francisco (Sevilla). De cada docena, la marca destinará el 10% a la lucha contra el cáncer en España. La marca espera alcanzar la venta de 1.000 unidades.