Aceites Salsas Condimentos

El pasado 9 de abril el Consejo Oleícola Internacional (COI) anunció los aceites de oliva virgen extra premiados en la edición 2025 del hemisferio norte entre los que se encuentra la almazara navarra de Monteagudo, Hacienda Queiles, con su aceite de oliva virgen extra Abbae de Queiles.

La flor de sal de Xalte se recolecta a mano en las salinas de Colima (México), solo durante los meses del año en que las condiciones climáticas lo permiten. Un proceso completamente artesanal que, a pesar de los costes y desafíos logísticos que supone, responde al deseo de los fundadores de ofrecer un producto con alma, que no se puede replicar en serie y que ahora llega a España. 

Doctor Salsas presenta una gama de sazonadores con polvo de chile molido: chipotle, Carolina Reaper, habanero y moruga ahumado.

Pascual amplía la gama Dinamic Protein con su entrada en el mercado de barritas proteicas, un segmento en expansión que supera los 28 millones de euros anuales. Con esta incorporación, la marca refuerza su posicionamiento en el sector de la nutrición funcional, apostando por productos adaptados a estilos de vida activos y formulados con proteínas, fibra, probióticos y sin azúcares añadidos.

ESPECIAL SALÓN GOURMETS 2025. Caviaroli, la empresa pionera en esferificación y encapsulado de aceite de oliva, participa un año más en este certamen (Pabellón 4, Stand C09, Ifema Madrid, del 7 al 10 de abril).

Casa Mas ampliará su gama de platos preparados a finales de abril de 2025 con dos nuevas propuestas: unos macarrones a la boloñesa gratinados en formato individual y unas croquetas de queso de cabra con cebolla caramelizada.

Torre de Oña lanza El Camino 2021, el primer vino de su proyecto Viñedos Artesanales, una iniciativa centrada en la recuperación de viñedos históricos de Rioja Alavesa. Elaborado a partir de cepas centenarias y con un proceso de vinificación meticuloso, este vino refleja la esencia de la viticultura tradicional.

La empresa de alimentos plant-based participará en las ferias más importantes del sector a nivel mundial, consolidando su expansión en Europa, Asia y Estados Unidos.

Lamb Weston amplía su catálogo con el lanzamiento de Frenzy Fries, una nueva propuesta de patatas fritas diseñada para el sector Horeca. Con una cobertura invisible que mantiene su textura crujiente por más tiempo, este producto responde a las necesidades de los restaurantes, especialmente en servicios de delivery y momentos de alta demanda.

Carmencita presenta un pack de especias en colaboración con la diseñadora Agatha Ruiz de la Prada. Una idea de regalo gourmet perfecta para San Valentín.