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La referencia se elabora con leche fresca, huevo, azúcar y aromas naturales de canela y limón, e incorpora azúcar caramelizado por separado.
Goshua amplía su catálogo de postres con una nueva Crema Catalana, elaborada a partir de una formulación basada en la receta tradicional y presentada en el característico tarro de barro utilizado por la compañía.
La nueva referencia se elabora con leche fresca, huevo de gallinas criadas en suelo, azúcar y aromas naturales de canela y limón. Con este lanzamiento, la empresa navarra, dedicada a la elaboración de postres y yogures con leche fresca del Pirineo desde 1960, incorpora una nueva receta tradicional a su gama.
Una de las características de la Crema Catalana Goshua es la incorporación de una bolsita independiente con pequeños trozos de azúcar caramelizado en cada envase. Este formato permite añadir el ingrediente en el momento de consumir el producto.
La formulación busca mantener dos características asociadas a este postre, una textura cremosa y el contraste con el azúcar caramelizado, además de los aromas de canela y limón presentes en la receta.
El producto mantiene asimismo el tarro de barro, uno de los formatos empleados tradicionalmente por Goshua para la comercialización de sus postres.
"Queríamos ser fieles a la receta tradicional y, al mismo tiempo, ofrecer nuestra propia versión, preparada con el mismo cuidado que ponemos en el resto de nuestros postres", explica Maite Ilundáin, responsable de marketing de Postres Goshua.
