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El Anís Chinchón de la Alcoholera Dulce se ha alzado con el premio Alimentos de España 2026, en una resolución publicada este 23 de julio en el BOE. El jurado ha destacado la precisión y equilibrio del destilado, así como su elevada calidad y la integración de todos sus componentes. Además, ha valorado sus características organolépticas, con un aroma intenso y una entrada en boca cálida y persistente, elaboradas a partir de ingredientes naturales y mediante destilación en alambiques de cobre.
La decisión también reconoce la trayectoria de la empresa productora Alcoholera Dulce, una compañía familiar con casi 200 años de historia y presencia en más de 100 países, así como su apuesta por la innovación, la investigación y las políticas de sostenibilidad e inclusión.
En esta cuarta edición del premio, creada en 2023, participaron 14 muestras, evaluadas mediante cata sensorial y análisis de la memoria empresarial. El galardón busca dar visibilidad a las bebidas espirituosas españolas con sello de calidad diferenciada y poner en valor su contribución al desarrollo rural, la innovación y la gastronomía española.
