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Cándido Miró-Serpis coloca un identificador de intensidad en sus envases de encurtidos.
Cándido Serpis introduce una novedad en la venta de encurtidos. Con el identificador de intensidad de sabor, el cliente puede valorar qué tipo de sabor está adquiriendo de forma consciente y evitando sorpresas. Se trata de una de las innovaciones que la empresa ha incorporado a sus envases, aprovechando el cambio de imagen de la marca.
Pepinillos, guindillas, banderillas, cocktail, cebollitas o alcaparras. La gama es amplia y el momento de la decisión puede ser complejo. Por eso, CM-Serpis ayuda al comprador a decidir en la elección del producto mediante envases transparentes y etiquetas descriptivas.
Con la idea de facilitar el momento de compra, se han colocado los identificadores de la intensidad y del sabor. Por ejemplo, los pepinillos presentan un sabor agridulce, y un nivel de intensidad medio, mientras que de las cebolletas se puede saber la intensidad del sabor a vinagre, y en el cocktail de aceitunas y encurtidos, la suavidad.
Si se decide por unas banderillas o unas guindillas, la etiqueta mostrará el nivel de picante con el que nos vamos a encontrar en una escala de 1 a 10. En el caso de las guindillas asciende a 9 sobre 10. Así, el consumidor se ahorra sorpresas y va directamente a lo que quiere.
Una novedad que llega en verano, cuando los encurtidos son una propuesta refrescante gracias a su jugosidad y textura crujiente. Funcionan muy bien las combinaciones de encurtidos y se pueden consumir en frío o a temperatura ambiente, como aperitivo, para acompañar platos.
De hecho, según los últimos informes del panel de consumo alimentario desarrollados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, los encurtidos van ganando peso en el consumo alimentario de España. Su popularidad crece en parte porque son alimentos saludables al tratarse de vegetales ricos en fibras y con pocas calorías.
La compañía Cándido Miró-Serpis es reconocida por ser la primera en comercializar, hace casi 100 años, las aceitunas rellenas de anchoa. Desde entonces, su gama de productos ha crecido y entre ellas se incluyen los encurtidos.
Serpis es la principal marca de la compañía Cándido Miró, especialista en la elaboración y distribución de aceitunas y encurtidos. Esta empresa familiar, ubicada en Alcoy (Alicante), fue pionera en España en comercializar aceitunas rellenas de anchoa en 1926. Desde entonces, ha crecido hasta convertirse en líder del sector en el mercado nacional y ha consolidado una importante presencia internacional, exportando a más de 30 países.
Sus instalaciones abarcan 16.000 metros cuadrados dedicados a la fabricación y almacenamiento de productos de altísima calidad, ofreciendo un amplio catálogo. Gracias a su riguroso control de calidad, Cándido Miró cuenta con certificaciones de seguridad alimentaria BRC e IFS, reconocidas globalmente por la Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria. Además, han sido reconocidos por el uso de productos de pesca sostenible en sus rellenos de anchoa.
