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La (WOOE) ha dado a conocer los galardonados de los Premios WOOE 2027, unos reconocimientos que distinguen la labor de profesionales, empresas e instituciones que contribuyen al desarrollo, la innovación, la internacionalización y la promoción del aceite de oliva a nivel mundial. Los premios se entregarán durante la decimocuarta edición de la feria, que tendrá lugar los días 10 y 11 de marzo de 2027 en Ifema Madrid.
Entre los premiados destaca Manuel Parras Rosa, que recibirá el Premio a la Trayectoria Profesional por su dedicación al desarrollo del sector oleícola desde el ámbito universitario, la investigación y las instituciones. Por su parte, el medio especializado Mercacei ha sido distinguido con el Premio a la Comunicación y Difusión del Sector por consolidarse como una referencia internacional para los profesionales del aceite de oliva.
La organización también ha reconocido el compromiso con la promoción del producto a través del Premio a la Promoción Institucional del Aceite de Oliva, que recaerá en el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) por su labor de valorización del aceite de oliva producido en Canarias. Asimismo, la Diputación de Castellón recibirá el Premio a la Valorización del Territorio por su proyecto "Castelló Ruta de Sabor", centrado en el impulso del oleoturismo, la gastronomía local y el desarrollo rural.
El Premio al Legado Oleícola será para la Cooperativa del Campo San Miguel, en reconocimiento a su trayectoria como ejemplo de cooperativismo, tradición y excelencia en el cultivo del olivar. En el ámbito gastronómico, Euro-Toques España ha sido distinguida con el Premio Horeca & Gastronomía por su contribución a acercar el aceite de oliva a la alta cocina y reforzar la conexión entre productores y restauradores.
Los reconocimientos se completan con el Premio a la Divulgación Internacional para Giulia Crouch, por su trabajo de difusión del aceite de oliva virgen extra en mercados internacionales, y el Premio al Impulso del Sector Oleícola para Juan Latorre Ruiz, por su compromiso institucional con el desarrollo del sector y de los territorios olivareros.
Además, la WOOE ha designado como Embajador WOOE 2027 al chef con estrella Michelin Periko Ortega, una de las figuras destacadas de la gastronomía española. La organización ha resaltado su creatividad culinaria, su vinculación con el territorio y su defensa del aceite de oliva virgen extra como valores que representan el espíritu del evento.
Con estos premios, la WOOE refuerza su papel como escaparate internacional para la industria oleícola y como punto de encuentro para productores, distribuidores, compradores, profesionales del canal horeca y prescriptores de todo el mundo. La organización ya ha abierto el periodo de contratación de espacios para expositores de cara a la edición de 2027.
