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El presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page Sánchez, ha aceptado presidir el Comité de Honor del World Pistachio Congress (WPC), del que también forman parte el ministro de Agricultura, Luis Planas Puchades, y los responsables de Agricultura de Castilla-La Mancha, Andalucía y Extremadura, las principales regiones productoras de pistacho del país.
El encuentro pretende contribuir a anticipar tendencias, compartir conocimiento y preparar a la industria para los desafíos futuros en un mercado que mantiene una elevada proyección de crecimiento. En un momento especialmente significativo para el cultivo de pistacho, España cerró 2025 con cerca de 90.000 hectáreas registradas de este fruto seco, de las que más de 69.000 se localizan en Castilla-La Mancha.
Esta evolución ha situado al país entre los principales productores mundiales, con expectativas de seguir escalando posiciones en los próximos años gracias al aumento progresivo de la superficie en producción.
Según la organización, el World Pistachio Congress nace con vocación de convertirse en mucho más que un evento puntual. El proyecto aspira a consolidarse como una plataforma internacional permanente para generar conocimiento técnico y científico, fomentar la innovación y favorecer la cooperación entre todos los eslabones de la cadena de valor del pistacho.
El programa científico está siendo diseñado por expertos internacionales y abordará cuestiones relacionadas con la producción, la sostenibilidad, la salud, los mercados y las nuevas tendencias del sector. La presidencia del comité científico recae en la doctora Louise Ferguson, de la Universidad de California Davis, considerada una de las máximas especialistas mundiales en fisiología del pistacho.
Para Juan Miguel del Real, presidente del Comité Organizador, el objetivo es convertir a Toledo durante esos dos días en el principal punto de encuentro mundial para el sector.
