Elaboración y distribución de bacalao desalado, salado y congelado al punto de sal.

La calidad nos importa

En 1976 Miguel Angel Alkorta inicia su actividad en el sector de la alimentación, evolucionando en el tratamiento de diferentes productos hasta que en 1993, junto a su hermano José Ignacio, se decantan por el bacalao como producto principal.

En 1999, en pleno desarrollo empresarial, constituyen COMERCIAL ALKORTA ANAIAK como sociedad limitada y se invierte en unas nuevas y amplias instalaciones y en los más modernos equipos para el tratamiento de Alimentos siendo el bacalao desalado nuestra seña de identidad.

Debido al constante crecimiento de la empresa en enero de 2009 se traslada a unas nuevas instalaciones de más de 3.700 m2, las cuales están equipadas con las últimas tecnologías para el cuidado, conservación y elaboración de nuestros productos, con las máximas garantías de higiene y calidad que nos permiten seguir siendo líderes en la elaboración y distribución de bacalao desalado, salado y congelado al punto de sal.

Bacalao desalado

El bacalao desalado es un producto idóneo para la gente que busca el sabor del bacalao tradicional pero únicamente dispone del tiempo necesario para su preparación final. Para los paladares más exigentes la gama Alkorta selecciona la mejor materia prima dándole su justo punto de desalado. Para los que buscan el sabor más tradicional sin descuidar la calidad, la gama Gezatu, más asequible sin renunciar a la calidad.

Bacalao salado

Para los clientes más tradicionales contamos con el auténtico bacalao salvaje de anzuelo, en diferentes formatos, con o sin espinas. Nos adecuamos a las necesidades de nuestros clientes.

El bacalao salado es capturado a anzuelo, respetando las cuotas y tallas mínimas, por pequeños botes que salen a faenar diariamente, salando el pescado fresco del día.

Bacalao congelado al punto de sal

El bacalao congelado al punto de sal es un producto cómodo y sano para cualquier ocasión. Congelado mediante los métodos más sofisticados obtenemos este producto que podemos almacenar durante largo periodo de tiempo sin que se vea alterada su calidad. Elaborado únicamente con bacalao Gadhus Mothua procedente de los mejores caladeros.

Bacalao desalado y congelado

El bacalao congelado al punto de sal es un producto cómodo y sano para cualquier ocasión. Congelado mediante los métodos más sofisticados obtenemos este producto que podemos almacenar durante largo periodo de tiempo sin que se vea alterada su calidad. Elaborado únicamente con bacalao Gadhus Mothua procedente de los mejores caladeros.

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Datos de contacto

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Dirección / POL. IND. ALBITXURI, NAVES 1A A 1I

CP / 20870

Provincia / Guipuzcoa

Población / ELGOIBAR

Teléfono / 943 744 581

Web empresa / http://www.bacalaosalkorta.com

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