El Encuentro de la Alimentación Sostenible unoconcinco se celebra el próximo 18 de junio en Madrid

El evento unoconcinco | Encuentros de la Alimentación Sostenible tendrá lugar el 18 de junio de 2026 en Infinito Delicias, en Madrid, y reunirá a distintos actores del sistema alimentario para abordar algunos de los principales retos actuales. 

 

Entre los temas clave destacan la presentación de la propuesta de la Seguridad Social de la Alimentación (una de las iniciativas más relevantes para avanzar hacia sistemas más justos), el análisis del contexto internacional y geopolítico y su impacto en la alimentación, el papel de la Inteligencia Artificial en el desarrollo de modelos más saludables y accesibles, así como una reflexión sobre los cambios en los modos de vida, la cocina doméstica y los hábitos alimentarios.

 

Todo ello de la mano de perfiles de referencia del ámbito institucional, económico y social, como Alberto Garzón, ex ministro de Consumo de España; Tomás García Azcárate, economista especializado en Política Agraria Común y mercados agrarios; o Zinnia Quirós, directora de Madre Brava en España. Junto a ellos, participarán expertos como Javier Guzmán, director de Justicia Alimentaria; Nuria Tesón, periodista independiente especializada en conflictos bélicos; o María Ramos, representante del think tank Alimentta, entre otros.

El encuentro se plantea como un espacio de diálogo y trabajo conjunto para explorar, desde una perspectiva práctica y colaborativa, cómo avanzar hacia un sistema alimentario más justo, sostenible y democrático. A lo largo de la jornada se pondrán en valor iniciativas concretas y se fomentará el intercambio entre los distintos agentes del sector, en un programa que incluirá mesas redondas y diálogos, talleres participativos, podcasts en directo, presentaciones de libros e intervenciones artísticas.