Charcutexpo 2026

CharcutExpo, la nueva feria dedicada al mundo de los charcuteros y sus charcuterías. La feria, que tendrá lugar los días 16 y 17 de junio en Ifema Madrid, se posiciona como una respuesta estratégica a los retos emergentes, consolidándose como un espacio integral donde convergen producto, innovación, conocimiento, tecnología y negocio.

Durante dos días, CharcutExpo reunirá a más de 7.000 profesionales del mundo de la charcutería, desde negocios de autónomos y cadenas especializadas, hasta colmados, supermercados e hipermercados, distribuidores, horeca, tiendas gourmet y delicatessen, entre otros. Todos ellos acudirán para encontrar soluciones que les ayuden a mejorar la rentabilidad de sus negocios a través de la innovación en producto, la incorporación de nuevos modelos de negocio, la mejora de la experiencia de cliente y la optimización de la gestión.

Bajo el lema "El Arte del Sabor: La nueva generación de charcuterías", CharcutExpo se convierte en el punto de encuentro ideal para conocer e interactuar con los fabricantes de jamones, embutidos, quesos, especialidades regionales, foies, ahumados, conservas, con todas las DO y marcas de calidad IGP, así como las últimas innovaciones en productos y maquinaria, además de ser un espacio para establecer relaciones estratégicas con marcas, distribuidores y pequeños productores.