Productos

Ganadera del Valle de los Pedroches traslada su experiencia cárnica a recetas listas para el consumo bajo el concepto clean label. La gama debuta con el ragout de vacuno en salsa de Borgoña y la carrillada ibérica de bellota en salsa.

BeanStalk Foods mostrará en Alimentaria 2026 (Pabellón 5 D34) su producto estrella: The Prime Tenderloin, un solomillo vegetal, de corte, textura y sabor excepcionales.

La añada 2025 de Santiago Ruiz marca el comienzo de una etapa muy especial para la bodega: es el primer vino elaborado por Chema Ureta. El enólogo asume el reto con un profundo respeto por el estilo que convirtió a Santiago Ruiz en uno de los nombres más auténticos y emblemáticos de O Rosal. 

Álvarez Camacho presenta EggBoom en Alimentaria 2026: el primer huevo revuelto deshidratado del mundo, listo en el microondas en 90 segundos, con 11,1 g de proteína real, sin conservantes y con un perfil nutricional diferencial. Se presenta en siete referencias, todas aptas para vegetarianos.

El Pozo Alimentación refuerza su presencia en el segmento de quesos con el lanzamiento de nuevas variedades en lonchas: queso Edam y queso Gouda, así como la cuña de queso semicurado.

Spherika presentará en Alimentaria 2026 sus nuevas referencias premium: hígado de bacalao y carne de cangrejo boreal.

Faustino Rivero Ulecia, la bodega familiar del Grupo Marqués del Atrio ubicada en Arnedo (La Rioja), ha logrado que 3 de sus vinos superen los 90 puntos en el  Catavinum World Wine & Spirits Competition 2026, uno de los certámenes más relevantes del panorama enológico.

Liquats Vegetals impulsa la innovación en bebidas vegetales con tres nuevas propuestas de Yosoy Barista inspiradas en las tendencias de cafetería. Estas novedades de bebidas de avena se verán en Alimentaria 2026. 

García Millán, marca de fabricante líder del mercado de gazpachos y salmorejos en España, presenta su innovación de este año en Alimentaria 2026: Gazpacho de la Huerta 750 ml. Un gazpacho verde con base de calabacín fresco.