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El retail alimentario español tiene una ventana de oportunidad con la IA. Y se está cerrando
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La inteligencia artificial también ha llegado al retail alimentario. Sobre esta herramienta hay dos cifras que cualquier directivo de este sector debería tener delante estos días. Tribuna de Carlos Serrano, de BOB Agency.
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El salmón de Skandia, finalista en los premios Seafood Excellence Global Awards
Ahumados Skandia (Vensy España) y su Solomillo de Salmón ahumado en lonchas + Guacamole han logrado ser finalistas en los premios Mejor Producto Retail de los Seafood Excellence Global Awards 2026. Estos galardones se otorgarán durante la Seafood Expo Global/Seafood Processing Global, que se celebra en Barcelona del 21 al 23 de abril.
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Vender en Amazon Fresh: integra las marcas en un escaparate único dentro de Amazon
David Torrejón, responsable de Amazon Fresh en España, nos cuenta en este artículo de Retail Actual por qué la venta de supermercado online ya no consiste solo en estar disponible, sino en estar allí donde el cliente compara, decide y compra.
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La Menorquina lanza 15 nuevos helados y renueva su imagen
En 2026, La Menorquina incorpora tres nuevos helados con formas distintivas: un almendrado con forma de almendra, un bombón de frambuesa con apariencia de corazón y otro bombón que parece un corte de turrón, con sabor al popular dulce navideño. El catálogo se amplía con cinco polos (coco, limón, frutos rojos, Cacaolat y mango-maracuyá), un cono sabor vainilla y cacao sin lactosa ni azúcares añadidos, un cucurucho de pistacho, cuatro barritas heladas de Mars y el cono de M&M’s. Por último, regresa “Punky”, el helado con forma de tucán presente en el catálogo de La Menorquina desde los años noventa que vuelve tras 19 años de ausencia, después de convertirse en un fenómeno viral en las redes sociales.
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El Grupo El Gaitero participa en la 39ª edición de Salón Gourmets con su amplia selección de productos
La firma asturiana Grupo El Gaitero mostrará su catálogo de sidras, vinos y alimentos preparados. Salón Gourmets celebra su 39ª edición en Madrid del lunes 13 al jueves 16 de abril.
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Clásicos, turrones y chocolates más exitosos de Ascaso
Ascaso, estará presente en el 39º Salón Gourmets. En su stand, se podrán degustar productos clásicos como el Pastel Ruso, la Corona Catalina de Aragón incluso algunos de sus turrones y chocolates más exitosos.
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Valverán 20 Manzanas obtiene el Gran Oro en Cinve 2026 como mejor sidra
La sidra de hielo asturiana Valverán 20 Manzanas ha sido la única en lograr el Gran Oro en el Concurso Internacional de Sidras Cinve 2026, donde se evaluaron cerca de 1.000 muestras de distintos países.
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Los mejores quesos de España: aquí tienes los ganadores de GourmetQuesos 2026
La 39ª edición de Salón Gourmets, ha acogido el 16º GourmetQuesos, Campeonato de los Mejores Quesos de España 2026 en el que han participado más de 800 quesos.
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Agenda
Próximas ferias, eventos y jornadas
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 13 de abril, 2026 / MADRID
Salón Gourmets
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20 de abril, 2026 / VITORIA - GAZTEIZ
Drinks Summit 2026
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21 de abril, 2026 / BARCELONA
Seafood Barcelona 2026
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21 de abril, 2026 / DONOSTIA - SAN SEBASTIÁN
Drinks Summit 2026
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11 de mayo, 2026 / MILAN
Tuttofood 2026
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20 de mayo, 2026 / ZARAGOZA
Enoforum 2026
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27 de mayo, 2026 / BILBAO
Pick&Pack for Food Industry 2026
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27 de mayo, 2026 / BILBAO
Food 4 Future World Summit 2026
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27 de mayo, 2026 / MADRID
WineMad - Madrid International Wine Fair 2026
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9 de junio, 2026 / MÁLAGA
DES | Digital Enterprise Show
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16 de junio, 2026 / VIENA
Premium Food 2026
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16 de junio, 2026 / IFEMA MADRID
Charcutexpo 2026
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17 de junio, 2026 / MADRID
ExpoRetail Iberoamérica
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2 de julio, 2026 / LISBOA
Olive Oil World Congress 2026
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27 de agosto, 2026 / Bangkok (Tailandia)
The Foodism Show
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14 de septiembre, 2026 / SEVILLA
Auténtica 2026
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17 de octubre, 2026 / PARÍS
SIAL París 2026
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26 de enero, 2027 / Zaragoza
Enomaq 2027
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16 de febrero, 2027 / MADRID
Anuga Select Ibérica
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