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¿Qué es el cocooning o los mercaurantes? Un fenómeno al alza en 2020

El cocooning es la tendencia a salir menos y hacer de casa una fortaleza. Este comportamiento es uno de los nuevos hábitos del consumidor y que está detrás de que ya se hagan 6 comidas al mes -el 10%-, con platos que no salen de la cocina, sino del restaurante en casa y del “listo para comer” del supermercado o hipermercado, según el informe ´Tendencias del Consumidor 2020´ de Nielsen.

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Nueva imagen de Emina Pasión, Emina Verdejo y Emina Sauvignon para transmitir su frescura y elegancia

Bodega Emina, Grupo de Bodegas Familiares Matarromera

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Zespri renueva su imagen por primera vez en sus 22 años de historia

Zespri, referente mundial en la comercialización de kiwi, renueva su identidad por primera vez en su trayectoria para proporcionar una sólida plataforma con la que afianzar el crecimiento de la compañía de los últimos años.

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Fiab y Cleanity, unidos en el compromiso por la seguridad alimentaria y la higiene industrial

La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (Fiab) y Cleanity firman por cuarto año consecutivo este acuerdo por el que seguirán trabajando juntos para la mejora de los procesos de higiene y seguridad en el sector.

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Ainia y Vicky Foods se unen para aplicar la tecnología en la producción de pan

Ainia ha colaborado con la empresa Vicky Foods en la aplicación de inteligencia artificial para lograr mayor calidad en dichos productos de manera continuada en el tiempo, así como mejorar la competitividad de la empresa, a través de análisis temporales de la producción. 

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Nueva línea de financiación habilitada por el Mapa, ICO y Saeca que ayudará a cubrir las necesidades de liquidez de la industria elaboradora del sector cárnico

La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) ha mantenido contactos con nuestra Administración para impulsar medidas de apoyo que palien la difícil situación de las industrias cárnicas elaboradoras, afectadas por la crisis de los precios de las materias primas.

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Seis de cada diez consumidores considera difícil llevar un estilo de vida sostenible

8 de cada 10 ciudadanos considera muy importante la sostenibilidad como eje de sus decisiones de consumo, pero al 59% le resulta difícil llevar un estilo de vida sostenible. Esta es la principal conclusión del informe ‘Sostenibilidad: qué es y cómo afecta a los hábitos de compra del shopper’, publicado por Aecoc Shopperview, que apunta al crecimiento de la información en cuestiones medioambientales como uno de los retos del futuro inmediato para el Gran Consumo. 

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Próximas ferias, eventos y jornadas

9 de marzo, 2020 / SAO PAULO

Anufood Brasil

10 de marzo, 2020 / TOKYO

Foodex Japan

6 de mayo, 2020 / ONLINE

Enoforum

30 de junio, 2020 / BARCELONA

E-Show Barcelona (Pospuesto a 2021)

21 de marzo, 2021 / DÜSSELDORF

Prowein 2021

18 de octubre, 2021 / MADRID

Salón Gourmets 2021 (Nuevas fechas)

4 de abril, 2022 / BARCELONA

Alimentaria 2022

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