Perlas Full Moon, explosión de sabores en boca y combinaciones de maridaje sin límite

Las Perlas Full Moon de Pago Baldíos de San Carlos son pequeñas esferas del aceite de oliva virgen extra 100% arbequina y vinagres balsámicos gran reserva obtenidos de uva Pedro Ximénez y envejecidos durante 12 años en barricas de roble americano por el tradicional sistema de criaderas y soleras.

Pueden utilizarse tanto en frío como en caliente, ya que su membrana protectora, tiene gran estabilidad térmica, soportando temperaturas de hasta 100 ºC, haciendo que cada cucharada provoque una explosión de sabores en boca al mezclarse con el resto de ingredientes.

Las Perlas Full Moon son ideales para maridar con ostras, salmón, sushi, incluso con diferentes patés, verduras, frutas... Combinaciones sin límites que sorprenderán incluso a los paladares más exigentes.